Alle unsere Produkte entstehen aus regionalem Getreide.



Tierfutter:

Wir produzieren Futtermischungen für Kühe, Schweine, Schafe, Ziegen, Hühner, Enten und Kaninchen. Gerne gehen wir auf spezielle Wünsche unserer Kunden ein.


Brotgetreide:

Verschiedene Weizen- und Dinkelmehle

Vollkornmehl, Schwandenmehl, Ruchmehl, Halbweissmehl, Weissmehl, Züpfenmehl, Semmelmehl

Teigwarenmehl, Knöpflimehl

Mehlmischungen

Goldbachbrot (Weizen, Dinkel), Sonntagsbrot (Weizen, Dinkel), Buremehl (Weizen, Dinkel, Hafer), 4-Korn-Mehl (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer), Emmentalermehl (Weizen, Dinkel, Roggen, Haferflocken)

Roggenmehl

UrDinkel und Bio

Auf Wunsch produzieren wir für Sie oben genannte Mehle auch aus UrDinkel und / oder aus Bio - Getreide.


Flocken und Kerne:

 Flocken
Dinkel-, Hafer und Gersteflocken
Sie haben eine Quetsche und machen sich Ihr Müesli selber? Sie können bei uns auch gereinigte Dinkel- oder Haferkerne beziehen.
"Üses Müesli" - eine Mischung aus unseren Flocken mit getrockneten Apfelstückchen.

Kernotto

Die geschliffenen Dinkelkörner lassen sich wie Risotto kochen.
Gerne dürfen Sie Ihren eigenen Dinkel bzw. Ihr Einkorn bei uns zu Risotto / Kernotto schleifen lassen.

Rollgerste


Spezialkulturen:

Buchweizennüssli, Buchweizenmehl
Leinsamen
Lupinenkaffee Bohnen - die feine, koffeinfreie Alternative, geröstet in der Gold Bach Rösterei, Kaufdorf (www.gold-bach-cafe.ch)
Durch das schonende Mahlen bleiben die Backeigenschaften des Mehls erhalten, deshalb benötigt es keine chemischen Hilfsstoffe. Sie konsumieren also ein naturbelassenes Produkt.