Korn gegen Hunger
In den Getreidesilos der Schweiz sind immer noch grosse Mengen an ukrainischem Dinkel gelagert. Das führt dazu, dass wir unseren Dinkel nicht verkaufen können und so unsere Silos auch immer noch voll Dinkel sind. Um für die neue Ernte Platz zu machen, möchten wir einen Teil des Dinkels zu Mehl und Kernotto verarbeiten und dieses dann, über die Hilfsorganisation HMK, verschenken. Erstes Mehl haben wir schon auf eigene Kosten gemahlen, es wurde nach Moldawien geliefert. Um diese Idee weiterverfolgen zu können, sind wir auf der Suche nach finanzieller Unterstützung. Deshalb haben wir eine Sammelaktion auf funders.ch gestartet. Über untenstehendem Link können auch Sie sich an unserem Projekt beteiligen.
Geschichte
Der heutige Bau der Mühle Schwanden stammt aus den 1830er Jahren. An der gleichen Stelle stand aber schon früher eine Mühle. Bis ins Jahr 1982 war das Wasserrad noch in Betrieb. Heute produziert an der selben Stelle ein Wasserkraftwerk einen Teil des zum Betrieb der Maschinen benötigten Stroms.
Die Mühle Schwanden GmbH wurde im Juli 2016 gegründet. Unser Ziel ist es, die Wertschöpfung der Region zu fördern, die ansässigen Landwirte zum Anbau von Brotgetreide zu motivieren und die Eingliederung sozial benachteiligter Personen im Arbeitsleben zu ermöglichen.
Unsere Stärken
Bei uns können Sie auch kleine Mengen an Getreide verarbeiten lassen.
Egal ob entspelzen, mahlen, Getreide reinigen oder schleifen. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, gerne helfen wir Ihnen, Ihre eigenen Ideen umzusetzen.